这是一部手工业历史酒文化接地气、贴民生的商战题材电视剧,从1897年起至主人公安神在孔孟之乡的尼山小镇烧制酿酒再到辛亥革命爆发,期间,经历了抗日战争到全国解放与祖国的改革开放。这是一部国仇家恨事,一部展现酒文化传承,一段波澜壮阔的酒商奋斗的历史画卷,发生在鲁中南大地间,一曲悲怆恢弘的浩然长歌。同时也是一部弘扬酒文化传承、创造、在酒场上斗智斗勇,勾心斗角、商场如战场的残酷拼搏的历史故事。而从前几部年代大剧来看,观众最无法接受的就是演员扮嫩,但这样的问题不会出现在《梦中的那片海》中,因为从剧作选择的演员来看,都与角色的人设十分贴近,没有中年演员强行扮嫩,只有适合角色的演员精准的诠释人物。
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