而最头疼的事情莫过于切菜切肉炖肉汤。这些看似简单的动作,在忙碌的餐厅里却是一个个棘手的问题,刀工不细,菜根本不好看,炖汤时间掌握不好,很容易就糊底了。无论是中国影片“走出去”,还是国外影片亮相“一带一路”电影周,国际电影节为新人导演们提供了广阔的传播舞台。但在萨拉热窝电影节运营及新业务部门负责人艾明·哈季奇看来,影片不管在哪里展映,它首先得是一部好影片。“从电影节运营角度来看,如何选片并没有标准答案,我们希望能选出新颖一些的影片,包括新生代导演的作品,给电影节观众带来耳目一新的感觉,让他们更好地了解电影行业的脉搏。”
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